5 loại thực phẩm “dễ kiếm, chế biến” giúp tăng cường miễn dịch cho bé

1. Rau củ quả nhiều vitamin C

Để cải thiện hệ miễn dịch, mẹ nên cho bé ăn những loại rau củ quả có nhiều vitamin C như: bông cải xanh hoặc cải bó xôi, khoai lang, dâu tây và trái cây họ cam quýt …

Bông cải xanh có một số chất tăng cường hệ miễn dịch, chẳng hạn như:  vitamin C, A, E và một số chất chống oxy hóa. Cải bó xôi (rau bina) chứa vitamin A, E, C, K và folate, mangan, kẽm, selen và sắt. Để đảm bảo dinh dưỡng, mẹ nên hấp bông cải xanh và luộc nhanh cải bó xôi khi chế biến món ăn cho bé.

Trong mùa dịch bệnh, mẹ nên mua khoai lang để dùng dần vì thực phẩm này để nơi khô ráo có thể bảo quản được 7 – 10 ngày. Không những cung cấp vitamin C giúp tăng cường miễn dịch hơn nữa khoai lang còn cung cấp tinh bột và chất xơ.

Về hoa quả, mẹ nên chọn dâu tây là loại quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa đồng thời giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch. Mẹ cũng đừng quên bổ sung vào thực đơn ăn vặt của bé các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh, quýt hoặc bưởi … Đây là nhóm thực phẩm tăng sức đề kháng quen thuộc với lượng vitamin C dồi dào.

2. Thịt nạc và cá hồi nhiều dinh dưỡng

Cá hồi rất giàu chất béo omega 3 không những giúp phát triển não bộ mà còn làm giảm chứng viêm đồng thời phòng cảm lạnh và nhiễm trùng đường hô hấp. Chất béo trong cá hồi giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể  bằng cách tăng cường chức năng của các tế bào miễn dịch.

Bên cạnh cá hồi thì thịt nạc có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ thành phần protein giúp duy trì sức mạnh và kẽm có thể giúp các tế bào bạch cầu chống lại nhiễm trùng. Mẹ có thể biến tấu thịt thành các món ăn hấp dẫn như trứng cuộn thịt hoặc đậu hũ nhồi thịt …

3. Các loại hạt giàu chất béo lành mạnh

Các loại hạt như hạnh nhân chính là thực phẩm cung cấp vitamin E hoàn hảo nhờ giàu lượng chất béo và vitamin tốt cho sức khỏe. Chỉ cần một nắm nhỏ hạnh nhân đã có thể là một món ăn nhẹ lành mạnh tốt cho hệ miễn dịch của bé.

Quả óc chó chứa axit béo omega-3 lành mạnh rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Một nghiên cứu nhỏ cho thấy omega-3 làm giảm số lượng bệnh nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ em. Mẹ có thể kết hợp óc chó với sữa chua hay ngũ cốc để làm món ăn nhẹ bổ dưỡng cho bé.

4. Trứng và sữa chua giàu vitamin D

Trứng là một trong số ít thực phẩm có vitamin D. Trứng cũng bao gồm một số chất dinh dưỡng tăng cường miễn dịch khác như vitamin B và selen. Đây còn là một loại thực phẩm giúp mẹ chế biến bữa ăn sáng nhanh gọn cho bé với món trứng luộc và trứng chiên.

Sữa chua là thực phẩm giàu vitamin D, lại chứa men vi sinh giúp tiêu hóa thức ăn và hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật. Mẹ có thể cho bé ăn sữa chua cùng với các loại hạt và trái cây. Đây là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn vặt của bé khi mẹ quá bận rộn đấy.

 Hy vọng quá bài viết này mẹ áp dụng vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe cho con cũng như cả gia đình nhà.